Unsere Lernphilosophie in 7 Punkten
Unsere systematische Methode führt Schritt für Schritt zum sicheren Schnitt:
Klare Handlungsleitfäden für den Jung- und Altbaumschnitt erleichtern eine sichere und selbstbewusste Herangehensweise an jeden Obstbaum.
Über 80 % Praxisanteil – Lernen an echten Bäumen aller Altersklassen und verschiedener Baumarten. Schneiden in Kleingruppen und alleine:
Eine inzwischen tausendfach erprobte Methodik: Die Teilnehmenden schneiden von Beginn an selbst – zunächst in 4er Gruppen, dann in 2er Gruppen, zuletzt alleine am Baum bereits ab dem 2. Block der Baumwart:innenausbildung.
Die Erfahrung an Bäumen verschiedener Altersgruppen zu lernen vermindert die Unsicherheit, wenn das Gelernte an eigenen Bäumen angewendet wird: Jungbaum Oeschberg, Umstellbaum Nachschnitt, Umstellbaum („Gurke“), Altbaum
Mit großem organisatorischem Aufwand werden für jede Ausbildungsgruppe passende Bäume bereitgestellt. So können in der Baumwart:innenausbildung je nach Können und Baumgröße zwei bis sieben Altbäume sowie zwei bis vier Jungbäume pro Person geschnitten werden. An jungen, etwa dreijährigen Oeschbergbäumen steht der Astansatz der Leitäste im Fokus; bei siebenjährigen Bäumen die Entwicklung der Seitenäste, und ab zehn Jahren das Schneiden von Fruchtholz und Zukunftsseitenästen.
Besonders lehrreich ist die Arbeit an Umstellbäumen: Bäume, die zuvor gar nicht oder ohne erkennbares Schnittsystem behandelt wurden. Hier üben die Teilnehmenden das Korrigieren und Aufbauen solcher Kronen – sowohl an Bäumen, die erstmals umgestellt werden, als auch an solchen, die bereits in den vergangenen Jahren bearbeitet wurden.
Die Berücksichtigung verschiedener Baumeigenschaften beim Schnittumfang und -zeitpunkt erweitert das Wissen (Kern-/Steinfrucht, Walnuss, etc.) insbesondere in der 2-jährigen Baumwart:innenausbildung.
Lehrfilme, Skripte, Austausch im Netzwerk:
Lehrfilme als Begleitmaterial zu den Kursen, ein umfangreiches Skript als theoretische Basis und Nachschlagewerk sowie eine ausgefeilte Didaktik mit hohem Praxisanteil von über 80 % sorgen für einen langfristigen Lerneffekt.
Teilnehmende profitieren vom großen Netzwerk der Obstbaumschnittschule: Nach der Ausbildung entsteht ein Zugang zu einem aktiven Netzwerk erfahrener Baumwart:innen – ein wertvoller Austauschort für Fachwissen, Zusammenarbeit und neue Aufträge.
Das jährlich Ende August stattfindende Baumwart:innentreffen in Erfurt-Büßleben bietet die Möglichkeit sich weiter zu vernetzen, Gleichgesinnte zu treffen, neue Erkenntnisse in der Obstbaumpflege und darüber hinaus zu erlangen und Freundschaften zu schließen und zu vertiefen.
Bio-Verpflegung und der Einsatz für eine ökologisch wertvolle Kulturlandschaft:
Die Obstbaumschnittschule ist durch das Wirken Michael Grolms und vieler Ausbilder:innen für eine nachhaltige Landwirtschaft konsistent mit dem ökologischn Sinn gesunder Obstbäume – der Erhalt der ökologisch wertvollen Streuobst-Kulturlandschaft. Die Verpflegung während unserer Kurse ist durchweg aus ökologischer Landwirtschaft sowie nach Möglichkeit regional und saisonal. Unsere Kursstandorte sind dementsprechend fast ausschließlich auf ökologisch wirtschaftenden Höfen.
Wertschätzender Umgang, faire Preise:
Das Augenmerk auf die soziale Komponente der Nachhaltigkeit durch das Angebot von Soli-Plätzen, ermäßigten Preisen und Ratenzahlung sowie durch die Beachtung von „Wohlfühlfaktoren“ wie bspw. wertschätzende Umgangsformen untereinander macht Kurse und Aus-/Weiterbildungen bei der Obstbaumschnittschule zu einem gemeinschaftlichen Erlebnis.
Nach Abschluss der Ausbildung mit einer Note besser als 3,0 ist die Eintragung in die Baumwart:innensuche auf der Webseite kostenfrei möglich – Eine wertvolle Möglichkeit, um sichtbar zu werden und Auftragsanfragen zu erhalten. Die Obstbaumschnittschule unterstützt damit den Einstieg in den Beruf eines/einer Baumwart:in.
Profi-Ausrüstung ermöglicht baum- und körperschonendes sowie sicheres Arbeiten: Vor- und Bereitstellung von Leiterdornen, Leitersicherungsbändern, Baumkletterhelmen, Baumklettergurten sowie Schnitt- und Pflegewerkzeugen.
Allen (angehenden) Baumwart:innen wird ein Obstbaumkletterkurs empfohlen, um sich in Altbäumen sicher bewegen zu können.
Die Expert:innen
Die Obstbaumschnittschule wurde 2008 von Michael Grolm gegründet. Dem voraus ging eine lange Zeit des Lernens, Erfahrungen Sammelns und Strukturierens des Gelernten seit seiner Jugend.
Michael Grolm
Agraringenieur (Dipl.-Ing. agr.)
Michael gründete 2008 die Obstbaumschnittschule, nachdem er über eine Lehre zum Landschaftsgärtner und ein Studium der ökologischen Landwirtschaft umfassende Erfahrungen in Obstbau und Imkerei gesammelt hatte. Er entwickelte eine systematische Lehrmethode, um das Wissen um die Obstbaumpflege weiterzugeben und tut dies mit Freude auch noch heute.
Dipl.-Ing.
Michael Grolm
Agraringenieur (Dipl.-Ing. agr.)
Michael gründete 2008 die Obstbaumschnittschule, nachdem er über eine Lehre zum Landschaftsgärtner und ein Studium der ökologischen Landwirtschaft umfassende Erfahrungen in Obstbau und Imkerei gesammelt hatte. Er entwickelte eine systematische Lehrmethode, um das Wissen um die Obstbaumpflege weiterzugeben und tut dies mit Freude auch noch heute.
Mehr Details zu Michael Grolm
Beruflicher Werdegang:
- Landschaftsgärtner
- Agraringenieur
- Berufsimker
- Leiter der Obstbaumschnittschule
- Leiter der BaumLand-Kampagne
Projekte und Engagements
- ehemals Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) Mitteldeutschland
- Leiter der Obstbaumschnittschule
- Leiter der Baumlandkampagne
Details
Michael Grolm gründete im Jahr 2008 die Obstbaumschnittschule. Sein Weg dorthin führte ihn über eine Lehre zum Landschaftsgärtner, ein Studium für ökologische Landwirtschaft und die intensive Beschäftigung mit Imkerei und Obstbau währenddessen und darüber hinaus.
Viele Schnittkursbesuche, die Pflanzung unzähliger Bäume und das langjährige Pflegen verschiedener Anlagen vertieften sein Wissen enorm.
Seinen Meister fand er in Hans-Joachim Bannier, bei dem er in zwei Schnittsaisons in die Lehre ging. Die vielen ungepflegten und verschnittenen Obstbäume seiner Heimat verstärkten den Wunsch in ihm, in diesem Bereich etwas zu ändern.
Die Gründung der Obstbaumschnittschule ist ein wichtiger Beitrag mit dem Ziel, die Aufgaben des alten Berufes Baumwart:in wieder zu beleben, Multiplikator:innen zu schulen und Spezialwissen über den Obstbaum als Kulturpflanze mit eigenen Ansprüchen weiterzugeben. Hierfür entwickelte er eine systematische Lehrmethode mit einem Regelwerk für Jung- und Altbäume (s. die 12 Regeln des Jungbaumschnittes und die 7 Regeln des Altbaumschnittes).
Im vergangenen Jahrzehnt ist in der Obstbaumschnittschule ein umfangreiches Angebot mit fundierten, praxisnahen Kursen gewachsen. Seit Gründung der Schule hat Michael bereits über 800 Baumwart:innen ausgebildet.
Das von Michael initiierte Handlungskonzept Streuobst Thüringen, die Streuobstgruppe im Bioland Verband sowie die BaumLand-Kampagne (zur Verbesserung der Förderprogramme für Gehölze auf Bundes- und Landesebene) sind einige weitere Früchte seiner Arbeit und wirken über die Region hinaus. Von 2000 bis 2024 war er Berufsimker der Schlossimkerei Tonndorf. Zudem engagiert er sich als ehemaliger Vorsitzender weiterhin bei der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) in Mitteldeutschland und ist Leiter der BaumLand-Kampagne.
Arne Busch
Forstwissenschaftler (M.Sc.)
Arne ist seit 2018 zertifizierter Baumwart der Obstbaumschnittschule. Der studierte Forstwissenschaftler spezialisiert sich seit den 2000er Jahren auf Obstbaumschnitt. Seit 2024 konzentriert er sich auf seinen Selbstversorgergarten und leitet Ausbildungen in der Obstbaumschnittschule.
Arne Busch
Forstwissenschaftler (M.Sc.)
Arne ist seit 2018 zertifizierter Baumwart der Obstbaumschnittschule. Der studierte Forstwissenschaftler spezialisiert sich seit den 2000er Jahren auf Obstbaumschnitt. Seit 2024 konzentriert er sich auf seinen Selbstversorgergarten und leitet Ausbildungen in der Obstbaumschnittschule.
Mehr Details zu Arne Busch
Beruflicher Werdegang:
- Forstwissenschaftler
- Waldökologe
- Baumwart
Projekte und Engagements
- Selbstversorgergarten
Details
Arne ist seit 2018 zertifizierter Baumwart der 2-jährigen Baumwart:innenausbildung der Obstbaumschnittschule.
Bereits um die Jahrtausendwende begann sich der studierte Forstwissenschaftler und Waldökologe für den Obstbaumschnitt zu interessieren, um sowohl die eigenen Obstbäume sowie die Obstwiesen in der Nachbarschaft fachgerecht pflegen zu können.
Nach jahrelanger Aufteilung seiner Arbeit als Obstbaumwart und als Mitarbeiter einer privaten Prüfeinrichtung, die ökotoxikologische Freilandstudien mit Honigbienen, Hummeln, Würmern sowie Vögeln durchführt, konzentriert er sich seit 2024 nun vollständig auf seinen Selbstversorgergarten sowie den Obstbaumschnitt und begleitet eigenständig Baumwart:innenausbildungen und Kurse in der Obstbaumschnittschule.
Unser Team besteht aus mehr als 25 Ausbilder:innen, die Ihr Wissen und Ihre Erfahrung mit vollem Einsatz und großer Überzeugung an Sie weitergeben möchten.
Hohe Qualität durch Engagement und Einsatz
Das Ergebnis der fortlaufenden Prüfung und Erweiterung von Wissen und Erfahrung in der Obstbaumpflege mündet in dem, was in den Kursen gelehrt und angeboten wird und zu einem hohen Lernerfolg führt.
Unsere Lernphilosophie (s. oben) wird ergänzt durch die regelmäßige Fortbildung und Schulung unserer Ausbilder:innen sowohl in inhaltlichen Themen sowie in ihren didaktischen Kompetenzen: zwei Tage in Persona vor Ort und eine Online-Schulung vor Saisonbeginn.
Unsere Ausbilder:innen sind hochmotiviert und mit Leidenschaft dabei durch eigene Obstbaumpflege sowie durch die Weitergabe des Wissens unsere wertvolle Kulturlandschaft zu erhalten.
Die Kursstandorte sind über Jahre hinweg aufgebaut worden, um passende Oeschbergbäume als Anschauungs- und Übungsobjekte anbieten zu können.
Die Baumwart:innenausbildung der Obstbaumschnittschule ist die älteste Ausbildung dieser Art in Deutschland (seit Wiederbelebung des Berufsbildes).
Rezensionen
„Die Baumwart-Ausbildung hat mich unglaublich bereichert: Danke für das Teilen von ganz viel (Erfahrungs-)Wissen, intensive und herausfordernde Praxismodule, eine bestechend klare Theorie-Struktur und eine inspirierende Gemeinschaft. Was ihr mir beigebracht habt macht einfach sehr viel Sinn – in jeglicher Hinsicht!“
Claudia, Teilnehmerin an der BWA Süd
„Ich möchte mich noch einmal auf diesem Weg für den rundherum gelungenen Kurs am letzten Wochenende bedanken! Ich habe selten eine so interessante Weiterbildung besucht!
Bettina, Kursteilnehmerin am Einführungskurs Obstbaumschnitt
Und ich habe nicht geglaubt, dass ich in relativ kurzer Zeit so viel über den Obstbaumschnitt lernen kann. Das ist allein euer Verdienst!
Der Kurs war didaktisch sehr gut aufgebaut und organisiert. Zudem deckte er alle wichtigen Themen ab – vom Baumaufbau, dem eigentlichen Schneiden bis hin zur Werkzeugkunde, der Geschichte des Apfelanbaus und der Sämlingszucht, um nur einige wenige Beispiele zu nennen.
Ich habe nicht nur sehr viel Wissen, sondern auch zahlreiche Anregungen mit nach Hause genommen.
Ein großes Dankeschön insbesondere für eure Unermüdlichkeit, die zahlreichen Hilfestellungen, eure Freundlichkeit und das stets offene Ohr für unsere vielen Fragen!“
„Ich denke immer noch sehr positiv zurück an diese wunderbar kurzweilige, lehrreiche Zeit und staune, dass wir
Elisabeth H., Kursteilnehmerin am Intensivkurs Jungbaumschnitt
alle so ein harmonisches wohlwollendes Team waren.“
Planung Ihrer Streuobstwiese
Eine Streuobstwiese ist ein Projekt für Jahrzehnte. Standort, Sortenwahl und Pflege müssen zusammenpassen. Wir bringen Erfahrung aus ganz Deutschland ein und zeigen, welche Methoden sich langfristig bewährt haben.
Sie möchten Ihre Obstanlage gemeinsam mit uns planen?
Dann senden Sie uns eine kurze Anfrage an:
info (ät) obstbaumschnittschule.de
Kursangebot
1-jährige Ausbildung zur Baumwartin / zum Baumwart
Diese Ausbildung richtet sich an alle, die beruflich oder privat für den Schnitt vieler Bäume verantwortlich sind und dabei professionelle Techniken für einen naturgemäßen und gesunden Obstbaumschnitt erlernen möchten.
Einführungskurs Obstbaumschnitt
Das Ziel des Einführungskurses Obstbaumschnitt ist die Vermittlung von Grundwissen über den Obstbaumschnitt an Jung- und Altbäumen. Die Kursteilnehmenden lernen, wie man Bäume so pflegt, dass diese über einen harmonischen…
Heckenlegekurs
Das Ziel des Heckenlegekurses ist die Vermittlung von Grundwissen über Heckengehölze und deren Legestile. Die Kursteilnehmenden lernen, wie man Hecken so legt (knickt), dass diese einen undurchdringlichen Lebendzaun bilden. Diese…
Intensivkurs Altbaumschnitt
Altbaumschnittkurs für Baumpflegende, Landschafts- und Hobbygärtner:innen, Landwirt:innen, Naturschützer:innen, Profis, alle Interessierten ab 12 Jahre, die unter hohem Praxisanteil sicher naturgemäße Obstbaumpflege an hochstämmigen Obstbäumen erlernen wollen.
Intensivkurs Jungbaumschnitt
Da der Streuobstwiesenbestand in Deutschland nur noch ein Drittel seiner ursprünglichen Fläche umfasst, kommt der Pflanzung und Pflege neuer Bäume eine ganz besondere Bedeutung zu. In unserem Intensivkurs für junge…
Intensivkurs Umstellbaumschnitt
Der dreitägige Schnittkurs am Hochstamm richtet sich an alle, die nach einem Basiskurs (Einführungskurs/Intensivkurs Jungbaumschnitt) oder der Baumwart:innen-Ausbildung ihre Kenntnisse vertiefen möchten. In diesem Kurs lehren wir besonders das Umstellen…
Obstbaum-Kletterkurs
Der Kurs vermittelt sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Übungen am Baum. Dabei erlernen die Teilnehmenden selbstständig den Gebrauch der Ausrüstung und das Sichern im Obstbaum. Es kann verschiedenes Material…
Planung und Neuanlage von Hochstamm-Produktionssystemen
Streuobstwiesen als klassische Produktions-Systeme bestehen fast unverändert seit mehr als 100 Jahren. Eine zeitgemäße maschinelle Bewirtschaftung ist in den meisten Beständen nicht möglich. Bei Neuanlage von modernen Hochstamm-Produktions-Systemen HPS bedarf es…
Sämlingsvermehrung & Direktsaat – Tageskurs
Der Klimawandel stellt Hochstamm-Obstbäume vor viele neue Herausforderungen. Zunehmende Trockenheit und Sturmspitzen erfordern ein verbessertes Wurzelsystems. Dringend brauchen wir geeignetes Unterlagenmaterial für eine dauerhafte Anbindung ans Tiefenwasser und für eine…
Schnittvorführung
Das Format ermöglicht Gruppen, Vereinen und Firmen, Jung- und Altbaumschnitt in einer ausführlichen Live-Vorführung vor Ort mitzuerleben. Vorab erhalten Teilnehmende eine 2,5-stündige Theorieeinheit mit Lehrmaterial sowie Zugriff auf passende Webseminare….
Selektives Aufasten – Tageskurs
Viele Standorte von Obstbäumen erforden, dass sich der Kronenansatz relativ weit oben befindet, um darunter, angepasst an die Unternutzung, einen „lichten Raum“ und damit ein entsprechendes Lichtraumprofil zu schaffen.
Weiterbildung zur 2-jährigen Baumwart:innenausbildung
Die Ausbildung vom 1- zum/zur 2-jährigen Baumwart:in richtet sich an Teilnehmer:innen, die bereits die 1-jährige Ausbildung abgeschlossen haben und diese vertiefen möchten. Der Kurs findet in drei aufeinander aufbauenden Blöcken…