Einführungskurs Obstbaumschnitt – Uttenweiler (B-W)

Deutschland / Baden-Württemberg

Veranstaltungsort Biohof Schelkle

Das Ziel des Einführungskurses Obstbaumschnitt ist die Vermittlung von Grundwissen über den Obstbaumschnitt an Jung- und Altbäumen. Die Kursteilnehmenden lernen, wie man Bäume so pflegt, dass diese über einen harmonischen Kronenaufbau verfügen. Es wird großen Wert darauf gelegt, dass die Teilnehmenden lernen, jeden Baum zu „lesen“ und somit das erlernte Wissen sicher zu Hause anzuwenden. Die Schnitttechnik kann dann an eigenen Bäumen oder in der Baumwart:innen-Ausbildung vertieft werden.

Ausbilderinnern & Ausbilder zu dieser Veranstaltung

Michael Grolm

Dipl.-Ing. – Agraringenieur (Dipl.-Ing. agr.)

Michael gründete 2008 die Obstbaumschnittschule, nachdem er über eine Lehre zum Landschaftsgärtner und ein Studium der ökologischen Landwirtschaft umfassende Erfahrungen in Obstbau und Imkerei gesammelt hatte. Er entwickelte eine systematische Lehrmethode, um das Wissen um die Obstbaumpflege weiterzugeben und tut dies mit Freude auch noch heute.

Mehr Details zu Michael Grolm

Beruflicher Werdegang:

  • Landschaftsgärtner
  • Agraringenieur
  • Berufsimker
  • Leiter der Obstbaumschnittschule
  • Leiter der BaumLand-Kampagne

Projekte und Engagements

  • ehemals Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) Mitteldeutschland
  • Leiter der Obstbaumschnittschule
  • Leiter der Baumlandkampagne

Details

Michael Grolm gründete im Jahr 2008 die Obstbaumschnittschule. Sein Weg dorthin führte ihn über eine Lehre zum Landschaftsgärtner, ein Studium für ökologische Landwirtschaft und die intensive Beschäftigung mit Imkerei und Obstbau währenddessen und darüber hinaus.

Viele Schnittkursbesuche, die Pflanzung unzähliger Bäume und das langjährige Pflegen verschiedener Anlagen vertieften sein Wissen enorm.
Seinen Meister fand er in Hans-Joachim Bannier, bei dem er in zwei Schnittsaisons in die Lehre ging. Die vielen ungepflegten und verschnittenen Obstbäume seiner Heimat verstärkten den Wunsch in ihm, in diesem Bereich etwas zu ändern.

Die Gründung der Obstbaumschnittschule ist ein wichtiger Beitrag mit dem Ziel, die Aufgaben des alten Berufes Baumwart:in wieder zu beleben, Multiplikator:innen zu schulen und Spezialwissen über den Obstbaum als Kulturpflanze mit eigenen Ansprüchen weiterzugeben. Hierfür entwickelte er eine systematische Lehrmethode mit einem Regelwerk für Jung- und Altbäume (s. die 12 Regeln des Jungbaumschnittes und die 7 Regeln des Altbaumschnittes).

Im vergangenen Jahrzehnt ist in der Obstbaumschnittschule ein umfangreiches Angebot mit fundierten, praxisnahen Kursen gewachsen. Seit Gründung der Schule hat Michael bereits über 800 Baumwart:innen ausgebildet.

Das von Michael initiierte Handlungskonzept Streuobst Thüringen, die Streuobstgruppe im Bioland Verband sowie die BaumLand-Kampagne (zur Verbesserung der Förderprogramme für Gehölze auf Bundes- und Landesebene) sind einige weitere Früchte seiner Arbeit und wirken über die Region hinaus. Von 2000 bis 2024 war er Berufsimker der Schlossimkerei Tonndorf. Zudem engagiert er sich als ehemaliger Vorsitzender weiterhin bei der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) in Mitteldeutschland und ist Leiter der BaumLand-Kampagne.

29. Januar 2027 , 14:00 – 31. Januar 2027 , 16:00

Hinweis: Eine Buchung ist auch nach der Auftaktveranstaltung noch möglich.

Auftaktveranstaltung BWA und Schnittkurse 2026-12

Ort: Online

Beginn: Donnerstag, 17.12.2026 | 19:00 Uhr

Abschluss: ca. 22:00 Uhr

Freitag

Fr, 29.01.2027 , Ankunft ab 13 Uhr

Kurs: 14 Uhr – open End

Themen: Jungbaumvorschnitt, Werkzeugkunde

Samstag

Sa, 30.01.2027

Kurs: 8:30 Uhr – open End

Themen: Jungbaumschnitt

Sonntag

So, 31.01.2027

Kurs: 9 Uhr – ca. 16 Uhr

Themen: Altbaumschnitt

Level

Einsteigerkurs

Voraussetzungen

Offenes Interesse, keine praktischen oder theoretischen Erfahrungen nötig

Dauer

Der Kurs umfasst 32 Gesamtstunden; 1 Theorietag mit ca. 4 Unterrichtsstunden online; 3 Online-Seminare mit insg. ca. 8 Stunden; 3 Praxistage mit ca. 20 Stunden

Übersicht

Obstbaumschnittkurs für Baumpflegende, Landschafts- und Hobbygärtner:innen, Landwirt:innen, Naturschützer:innen, Profis, alle Interessierten ab 12 Jahre, die in das Schneiden von Obstbäumen eintauchen möchten und fachgerecht Bäume pflegen wollen.<br><br>

Die Krone soll ermöglichen, dass der Baum problemlos von vier Seiten mit der Leiter bearbeitet werden und qualitativ hochwertiges Obst ohne Stützen tragen kann. Das Motto ist hier, mit möglichst wenig Aufwand möglichst viel zu erreichen. Im Einführungskurs Obstbaumschnitt wird theoretisches Wissen (Hintergrundwissen, Wuchsgesetze, Leitfaden des Obstbaumschnitts) vermittelt – der Schwerpunkt liegt allerdings auf der praktischen Anwendung der Theorie. Hier erlernen die Teilnehmenden das Schneiden von Jungbäumen und alles rund um die schonende Altbaumpflege unter professioneller Anleitung.

Theorie

Obligatorisch für die theoretische Ausbildung des Einführungskurses und im Preis enthalten sind, neben der einführenden Theorieveranstaltung, folgende Online-Seminare:
* Planung und Pflege von Streuobstwiesen
* Jungbaumschnitt – Schritt für Schritt
* Altbaumschnitt – Schritt für Schritt

Praxis

Ablauf des Kurses:

Tag 1: Praxisvorführung Jungbaumschnitt und Werkzeugkunde
Tag 2: Praxis Jungbaumschnitt
Tag 3: Praxis Altbaumschnitt

Besondere Hervorhebung

Beim geführten Schneiden sind Sie selbst tätig und können das Gelernte direkt anwenden

Tickets

Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf „Tickets kaufen“ können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.
Einführungskurs Obstbaumschnitt – Uttenweiler (B-W) – Normalpreis
445,00 €
25 verfügbar
Einführungskurs Obstbaumschnitt – Uttenweiler (B-W) – ermäßigt
395,00 €
25 verfügbar
Quantity: 0
Summe: 0,00 €

Die Verpflegung und weitere Kosten bspw. für Unterkunft und An-/Abreise sind nicht im Preis inbegriffen. Bitte informieren Sie sich hier über die für Sie anfallenden Kosten.

Mögliche Unterkünfte, die Sie bitte selbst buchen, finden Sie untenstehend jeweils zu den Veranstaltungsorten.

Verpflegung & weitere Kosten

Veranstaltungsort

Biohof Schelkle

Der Altbaumschnittkurs findet auf dem Demeter-Biohof Schelkle statt, einem generationenübergreifend nachhaltig arbeitenden Familienbetrieb mit Kühen und Ziegen. Der Hof bietet Bio-Milch, Käse, Fleisch, Linsen und Getreide an. Annette Schelkle, seit 2024 ausgebildete Baumwartin, sorgt für den Erhalt der vielen Altbäume des Hofs.

Detailbeschreibung zum Veranstaltungsort

Biohof Schelkle

Der Altbaumschnittkurs findet auf dem Demeter-Biohof Schelkle statt – ein Familienbetrieb, der schon generationenübergreifend nachhaltig und regional gearbeitet hat. Der Hof hat Kühe und Ziegen und bietet dementsprechend Bio-Milch, -Käse und -Fleisch an sowie Linsen und Getreide. Annette Schelkle, die zusammen mit ihrer Familie den Hof betreibt, ist seit 2024 bei der Obstbaumschnittschule ausgebildete Baumwartin. Zum Hof gehören viele Altbäume, denen noch ein langes Leben ermöglicht werden soll.

Adresse & Anfahrt

Adresse

Biohof Schelkle
Schupfenberg 10
D-88524 Oberwachingen/Uttenweiler

Anfahrt

Über Ulm, Ehingen nach Untermarchtal nehmen Sie Abzweigung Richtung Hausen am Bussen

Übernachtungsmöglichkeiten vor Ort

Auf dem Hof kann gegen Entgelt in eigenen Zelten, Campern und Autos übernachtet werden.

Übernachtungsmöglichkeiten in der Umgebung

Lauterdörfle

Adresse: Lauterdörfle Lauterdörfle 1 72534 Hayingen

Typ: Array

Budget: Mittelklasse / Standard

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 20 km

Website: https://www.lauterdoerfle.de/

Telefon: +497386-977056

E-Mail: info@lauterdoerfle.de

Gasthof Rose

Adresse: Gasthof Rose Donaustr. 2 89597 Munderkingen

Typ: Array

Budget: Mittelklasse / Standard

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 9 km

Website: https://www.gasthof-rose-munderkingen.de/

Telefon: +497393-1726

E-Mail: info@rose-munderkingen.de

BLANK’s Brauerei, Brennerei & Mosterei

Adresse: BLANK’s Brauerei, Brennerei & Mosterei Von-Speth-Str. 19 88499 Zwiefaltendorf

Typ: Array

Budget: Mittelklasse / Standard

Beschreibung:

Brauereigasthof mit Gästehaus
Entfernung zum Veranstaltungsort: 10 km

Website: https://www.brauerei-blank.de/uebernachten.html

Telefon: +497373-643

E-Mail: mail@brauerei-blank.de