
Obstbäume lesen
Kulturlandschaft erhalten
Netzwerke entstehen
1-jährige Ausbildung zur Baumwartin / zum Baumwart
Du willst Obstbäume wirklich verstehen und langfristig gut pflegen können? In der einjährigen Baumwart:innen-Ausbildung lernst du, Jung-, Umstell- und Altbäume selbstständig zu beurteilen und zu schneiden.
Über eine ganze Saison entwickelst du fundiertes Wissen rund um Obstbaumpflege, Veredlung, Pflanzung und klimaangepasste Streuobstbestände.

Die Ausbildung auf einen Blick
Was dich in der Baumwart:innenausbildung erwartet

Level
Umfassende Ausbildung

Vorkenntnisse
Erste Erfahrungen empfohlen, aber kein Muss

Umfang
200 Stunden

Theorie
25 %

Praxis
75 %
Was lernst du in der Baumwart:innenausbildung?
Obstbäume lesen
Obstbäume lesen
Kostenloses Online-Seminar
Altbäume selbstständig pflegen
Altbäume selbstständig pflegen
Einführungskurse
Jungbäume langfristig aufbauen
Jungbäume langfristig aufbauen
Kostenloses Online-Seminar
Alte Sorten veredeln
Alte Sorten veredeln
Einführungskurse
Umstellbäume entwickeln
Umstellbäume entwickeln
Kostenloses Online-Seminar
Streuobst umfassend verstehen
Streuobst umfassend verstehen
Einführungskurse
Wie läuft die
Ausbildung ab?
Die Ausbildung verbindet theoretische Grundlagen mit vier aufeinander aufbauenden Praxisblöcken. Mit jedem Modul übernimmst du mehr Verantwortung für deine eigenen Schnittentscheidungen.
AUFTAKT
Grundlagen verstehen | Online
Dazu erhältst du im Kursein umfangreiches Skript von über 650 Seiten als Nachschlagewerk für die Ausbildung und deine spätere Praxis.
PRAXISBLOCK 1
Jungbaumschnitt | 5 Tage
PRAXISBLOCK 2
Alt- & Umstellbäume pflegen | 5 Tage
PRAXISBLOCK 3
Veredeln & Altbaumschnitt vertiefen | 5 Tage
PRAXISBLOCK 4
Sommerschnitt, Selektives Aufasten & Abschlussprüfung |
4 Tage
Am Ende der Ausbildung legst du eine schriftliche sowie eine mündlich/praktische Prüfung ab und erwirbst damit dein Zertifikat.
Ein typischer Kurstag

7:30 · Frühstück (selbstorganisiert)
9:00 · Theorieeinheit in der Gruppe
10:00 · Kaffeepause und Streuobstspezialitäten
10:30 · Praktische Arbeit am Baum
13:00 · Gemeinsames Mittagessen
14:00 · Kurze Schnittvorführung
14:30 · Praktische Arbeit am Baum
16:00 · Kaffee, Kuchen und Streuobstspezialitäten
16:30 · Praktische Arbeit am Baum
19:00 · Gemeinsame Abschlussrunde
Zeiten können je nach Kursinhalt, Jahreszeit, Witterung und Gruppendynamik abweichen.

Was wir essen, prägt Kulturlandschaft
Gemeinsame Mahlzeiten sind bei uns Teil der Ausbildung. Sie schaffen Raum für Austausch und machen gleichzeitig sichtbar, worum es bei Streuobst auch geht: um Nutzung, Wertschöpfung und die Menschen hinter der Kulturlandschaft.
Wir setzen auf bio, möglichst regionale und bevorzugt auf Lebensmittel aus unserem Netzwerk. So bleibt der Zusammenhang zwischen Streuobst, Ernährung und Kulturlandschaft auch am gemeinsamen Tisch erlebbar.
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Alle Ausbildungen im Überblick
Nußbaumhof Erfurt / Büßleben
Erfurt / Büßleben Thüringen
Wettelswalde
Thonhausen Thüringen
Lambertsmühle Burscheid
Burscheid Nordrhein-Westfalen
Redderhof in Hohenesch / Pöschendorf
Pöschendorf / OT Hohenesch Schleswig-Holstein
Rinteln
Rinteln Niedersachsen
Thünen-Institut für ökologischen Landbau in Trenthorst
Westerau Schleswig-Holstein
Baueshof in Gerstungen
Marksuhl Thüringen
Biohof Stocken
Neukirch Thurgau Schweiz
Pfrunder Wildfarm / Gansingen
Gansingen Aargau Schweiz
Bio Streuobsthof Stöckl in Rohr
Rohr i.NB Bayern
Der Schmied Hof Wolfsberg
Amerang Bayern
Die Ausbildung soll nicht am Geld scheitern.
Du möchtest die Baumwart:innenausbildung machen, kannst dir die Teilnahmegebühr aber nicht leisten und hast keine andere Finanzierungsmöglichkeit? Dafür vergeben wir eine begrenzte Anzahl an Soli-Plätzen für die Baumwart:innenausbildung.
Weitere Möglichkeiten zur Finanzierung
Förderungsmöglichkeiten
Je nach persönlicher Situation, Beruf und Bundesland gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, die Baumwart:innenausbildung fördern zu lassen – zum Beispiel über Weiterbildungsprogramme, Ehrenamtsförderung, Stipendien oder Förderungen für Solo-Selbstständige.
Ermäßigter Preis
Einen ermäßigten Tarif bieten wir für Schüler, Student, Menschen in Elternzeit, Bufdis, Auszubildende und Arbeitslose an. Voraussetzung ist ein entsprechender Nachweis und dass die Kurskosten nicht durch eine andere Förderstelle oder Ausbildungsstätte übernommen werden.
Bei der Baumwart:innenausbildung gilt die Ermäßigung jeweils für die Ausbildungsblöcke, während derer du ermäßigungsberechtigt bist.

Deine Perspektiven als Baumwart:in
Nach Abschluss aller Ausbildungsbestandteile und bestandener Prüfung erhältst du deinen Abschluss als Baumwart:in. Damit hast du das fachliche Fundament, Obstbäume selbstständig zu beurteilen, zu schneiden und langfristig zu betreuen.
Mit einer entsprechenden Prüfungsnote kannst du außerdem in die Baumwart:innensuchfunktion aufgenommen werden. Dort finden Menschen qualifizierte Ansprechpersonen für die Pflege ihrer Obstbäume.
Du möchtest noch tiefer einsteigen?
Nach der 1-jährigen Ausbildung kannst du dein Wissen in der 2-jährigen Baumwart:innen-ausbildung weiter vertiefen. In drei weiteren Praxisblöcken geht es unter anderem darum, komplexere Situationen sicher und schneller zu bearbeiten, Steinobst zu schneiden, eine Planung selbst durchzuführen, Pomolgiewissen zu vertiefen und Krankheiten und Schädlinge genauer zu erkennen und vorzubeugen.
Die Weiterbildung ist besonders interessant, wenn du Obstbaumpflege beruflich einsetzen oder später selbst Wissen weitergeben möchtest.

Teil eines Netzwerks bleiben
Mit der Ausbildung wirst du außerdem Teil eines Netzwerks aus über 900 Baumwart:innen aus der Obstbaumschnittschule. Hier endet das gemeinsame Lernen nicht mit der Abschlussprüfung. Über das Netzwerk entstehen Austausch, Kooperationen und gegenseitige Unterstützung bei Fragen aus der Praxis. Einmal im Jahr kommen Baumwart:innen aus unterschiedlichen Regionen beim gemeinsamen Baumwart:innentreffen zusammen, um sich weiterzubilden, Erfahrungen auszutauschen und Gemeinschaft zu leben.
Baumwarttreffen 2024 – Exkursion zu den Buchenwaldbäumen

Häufige Fragen zur Ausbildung
Brauche ich Vorerfahrung für die Baumwartausbildung?
Erste Erfahrungen im Obstbaumschnitt sind empfehlenswert. Wenn du bisher noch nicht selbst an Obstbäumen gearbeitet hast, ist ein Einführungskurs vor der Ausbildung ein möglicher Einstieg, aber kein Muss.
Kann ich nur einzelne Module der Baumwartausbildung buchen?
Nein. Die vier Praxisblöcke bauen aufeinander auf und gehören gemeinsam zur Ausbildung. Für die Abschlussprüfung müssen die vorgesehenen Module und verpflichtenden Online-Seminare absolviert werden.
Brauche ich Werkzeug für die Ausbildung?
Du solltest vor der Ausbildung nicht extra Werkzeug kaufen. Im ersten Block gibt es Werkzeugkunde, damit man versteht, was man braucht und warum. Ab dem 2. Block soll man dann eigenes Werkzeug dabei haben. Dieses kann bei uns während der Kurse auch erworben werden.
Muss man im Vorfeld einen Erste-Hilfe-Kurs belegen?
Nein, ein Erste-Hilfe-Kurs ist keine Voraussetzung für die Ausbildung. Zu Beginn gibt es eine Sicherheitseinweisung und unsere Ausbilder:innen sind entsprechend geschult. Spätestens wenn du später selbstständig Bäume schneidest oder kletterst, empfehlen wir dir jedoch, einen Erste-Hilfe-Kurs zu absolvieren. Solche Kurse können unter bestimmten Voraussetzungen von der SVLFG übernommen werden.
Brauche ich einen Kletterschein, um die Ausbildung zu machen?
Nein, ein Kletterschein ist keine Voraussetzung für die Baumwart:innen-Ausbildung. Im Kurs vermitteln wir die grundlegenden Techniken und Sicherheitsaspekte rund um das Klettern, gehen dabei aber nicht so tief in die Materie wie eine eigenständige Kletterausbildung. Hierfür wäre dann zum Beispiel der Obstbaumkletterkurs eine Möglichkeit, tiefer einzusteigen.
Du hast noch Fragen zur Ausbildung?
Bei Fragen zur Ausbildung, Terminen, Buchung oder Ablauf hilft Uta gerne weiter!
Uta Runst
Uta Runst
Kurse & Organisation
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- Buchung und organisatorischer Ablauf
- Allgemeine Anfragen
Noch nicht bereit für eine Ausbildung?
Neben der Baumwart:innenausbildung haben wir auch kürzere Kursformate, mit denen du erste Grundlagen kennenlernen und unser System erleben kannst.

Erstmal reinschnuppern
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Online-Seminare

Die Grundlagen lernen
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Einführungskurse

Wissen gezielt vertiefen
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Intensivkurse
