1-jährige Ausbildung zur Baumwartin / zum Baumwart

Du willst Obstbäume wirklich verstehen und langfristig gut pflegen können? In der einjährigen Baumwart:innen-Ausbildung lernst du, Jung-, Umstell- und Altbäume selbstständig zu beurteilen und zu schneiden.

Über eine ganze Saison entwickelst du fundiertes Wissen rund um Obstbaumpflege, Veredlung, Pflanzung und klimaangepasste Streuobstbestände.

Was dich in der Baumwart:innenausbildung erwartet

Level

Umfassende Ausbildung

Vorkenntnisse

Erste Erfahrungen empfohlen, aber kein Muss

Umfang

200 Stunden

Theorie

25 %

Praxis

75 %

Obstbäume lesen

Obstbäume lesen

Kostenloses Online-Seminar

Du lernst in der Tiefe, Kronenaufbau, Wachstum und Entwicklung eines Obstbaums einzuschätzen und zu verstehen, wie unterschiedliche Schnittmaßnahmen auf den Baum wirken.
Mehr zu unserer Lernphilosophie

Altbäume selbstständig pflegen

Altbäume selbstständig pflegen

Einführungskurse

Du lernst, die Vitalität und den Zustand alter Obstbäume einzuschätzen und daraus sinnvolle Maßnahmen für Erhaltungs- und Verjüngungsschnitt abzuleiten.
Mehr zum Altbaumschnitt

Jungbäume langfristig aufbauen

Jungbäume langfristig aufbauen

Kostenloses Online-Seminar

Du lernst, junge Obstbäume so zu erziehen, dass eine stabile und langfristig tragfähige Krone entsteht. Durch unterschiedliche Fallbeispiele und selbstständiges Arbeiten lernst du, gezielte Entscheidungen zu treffen, um die Entwicklung des Baumes zu lenken.
Mehr zum Jungbaumschnitt

Alte Sorten veredeln

Alte Sorten veredeln

Einführungskurse

Du lernst Veredelungstechniken und die Vielfalt alter Obstsorten kennen.
Mehr dazu in unseren Online-Seminaren

Umstellbäume entwickeln

Umstellbäume entwickeln

Kostenloses Online-Seminar

Du lernst, ungepflegte oder verschnittene junge Obstbäume zu beurteilen und ihre Kronen Schritt für Schritt neu aufzubauen. Somit beherrschst du die Königsdisziplin zwischen Jungbaumerziehung und Altbaumpflege.
Zum Online-Seminar: Umstellbaum

Streuobst umfassend verstehen

Streuobst umfassend verstehen

Einführungskurse

Du beschäftigst dich unter anderem mit Alleenschnitt, Pflanzung, klimaangepasster Streuobstplanung sowie verschiedenen Baum- und Landschaftssystemen und lernst größere Obstbestände langfristig zu pflegen.
Mehr zum Anlegen einer Streuobstwiese

Die Ausbildung verbindet theoretische Grundlagen mit vier aufeinander aufbauenden Praxisblöcken. Mit jedem Modul übernimmst du mehr Verantwortung für deine eigenen Schnittentscheidungen.

AUFTAKT

Grundlagen verstehen | Online

Zum Start gibt es eine Online-Auftaktveranstaltung zu den Grundlagen des Obstbaumschnitts. Während der Ausbildung begleiten dich weitere Online-Seminare. Unter anderem zu Baumanatomie, Planung und Pflege von Streuobstwiesen, Jung-, Umstellbaum- und Altbaumschnitt, Agroforst und Baumlandschaften.

Dazu erhältst du im Kursein umfangreiches Skript von über 650 Seiten als Nachschlagewerk für die Ausbildung und deine spätere Praxis.

PRAXISBLOCK 1

Jungbaumschnitt | 5 Tage

Im ersten Praxisblock lernst du, junge Obstbäume zu beurteilen und ihre Kronen langfristig aufzubauen. Du startest mit dem selbstständigen Schneiden in kleinen Gruppen und entwickelst Schritt für Schritt ein Verständnis dafür, wie du Wachstum lenkst und mit möglichst gezielten Eingriffen einen stabilen Kronenaufbau entwickelst.

PRAXISBLOCK 2

Alt- & Umstellbäume pflegen | 5 Tage

Im zweiten Praxisblock arbeitest du an Alt- und jungen Umstellbäumen. Du lernst, Vitalität, Baumzustand und vorhandene Kronenstrukturen zu beurteilen und daraus sinnvolle Maßnahmen abzuleiten. Dabei beschäftigst du dich mit Erhaltungs- und Verjüngungsschnitt und lernst, ungepflegte oder verschnittene Bäume schrittweise zu stabilen Zukunftsbäumen zu entwickeln. Du arbeitest zunehmend selbstständig und übst zugleich den sicheren Umgang mit Baumklettergurt.

PRAXISBLOCK 3

Veredeln & Altbaumschnitt vertiefen | 5 Tage

Im dritten Block lernst du verschiedene Veredelungstechniken, Schnittführungen und die dazugehörigen Werkzeuge kennen und wendest sie selbst an. Dazu kommen Grundlagen zu Sortenkunde, Reiserauswahl und -aufbewahrung sowie robusten Streuobstsorten. Gleichzeitig vertiefst du deine Fähigkeiten im Jung-und Altbaumschnitt und schneidest.

PRAXISBLOCK 4

Sommerschnitt, Selektives Aufasten & Abschlussprüfung |
4 Tage

Zum Abschluss lernst du, wie sich Schnitt und Baumpflege im Sommer verändern. Du beurteilst die Entwicklung der im Frühjahr geschnittenen Jungbäume und arbeitest unter anderem an Kirschen. Außerdem beschäftigst du dich mit der Erziehung von Allee-, Agroforst- und Hofbäumen.
Am Ende der Ausbildung legst du eine schriftliche sowie eine mündlich/praktische Prüfung ab und erwirbst damit dein Zertifikat.

Ein typischer Kurstag

Kursrunde in Wettelswalde

7:30 · Frühstück (selbstorganisiert)
9:00 · Theorieeinheit in der Gruppe
10:00 · Kaffeepause und Streuobstspezialitäten
10:30 · Praktische Arbeit am Baum
13:00 · Gemeinsames Mittagessen
14:00 · Kurze Schnittvorführung
14:30 · Praktische Arbeit am Baum
16:00 · Kaffee, Kuchen und Streuobstspezialitäten
16:30 · Praktische Arbeit am Baum
19:00 · Gemeinsame Abschlussrunde

Zeiten können je nach Kursinhalt, Jahreszeit, Witterung und Gruppendynamik abweichen.

Was wir essen, prägt Kulturlandschaft

Gemeinsame Mahlzeiten sind bei uns Teil der Ausbildung. Sie schaffen Raum für Austausch und machen gleichzeitig sichtbar, worum es bei Streuobst auch geht: um Nutzung, Wertschöpfung und die Menschen hinter der Kulturlandschaft.

Wir setzen auf bio, möglichst regionale und bevorzugt auf Lebensmittel aus unserem Netzwerk. So bleibt der Zusammenhang zwischen Streuobst, Ernährung und Kulturlandschaft auch am gemeinsamen Tisch erlebbar.

Aktive Kursorte in Deutschland und Nachbarländern

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Alle Ausbildungen im Überblick
Kursort

Nußbaumhof Erfurt / Büßleben

Erfurt / Büßleben Thüringen

Kursort

Wettelswalde

Thonhausen Thüringen

Kursort

Lambertsmühle Burscheid

Burscheid Nordrhein-Westfalen

Kursort

Redderhof in Hohenesch / Pöschendorf

Pöschendorf / OT Hohenesch Schleswig-Holstein

Kursort

Rinteln

Rinteln Niedersachsen

Kursort

Thünen-Institut für ökologischen Landbau in Trenthorst

Westerau Schleswig-Holstein

Kursort

Baueshof in Gerstungen

Marksuhl Thüringen

Kursort

Biohof Stocken

Neukirch Thurgau Schweiz

Kursort

Pfrunder Wildfarm / Gansingen

Gansingen Aargau Schweiz

Kursort

Bio Streuobsthof Stöckl in Rohr

Rohr i.NB Bayern

Kursort

Der Schmied Hof Wolfsberg

Amerang Bayern

Die Ausbildung soll nicht am Geld scheitern.

Du möchtest die Baumwart:innenausbildung machen, kannst dir die Teilnahmegebühr aber nicht leisten und hast keine andere Finanzierungsmöglichkeit? Dafür vergeben wir eine begrenzte Anzahl an Soli-Plätzen für die Baumwart:innenausbildung.

Weitere Möglichkeiten zur Finanzierung

Förderungsmöglichkeiten

Je nach persönlicher Situation, Beruf und Bundesland gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, die Baumwart:innenausbildung fördern zu lassen – zum Beispiel über Weiterbildungsprogramme, Ehrenamtsförderung, Stipendien oder Förderungen für Solo-Selbstständige.

Ermäßigter Preis

Einen ermäßigten Tarif bieten wir für Schüler, Student, Menschen in Elternzeit, Bufdis, Auszubildende und Arbeitslose an. Voraussetzung ist ein entsprechender Nachweis und dass die Kurskosten nicht durch eine andere Förderstelle oder Ausbildungsstätte übernommen werden.

Bei der Baumwart:innenausbildung gilt die Ermäßigung jeweils für die Ausbildungsblöcke, während derer du ermäßigungsberechtigt bist.

Nach Abschluss aller Ausbildungsbestandteile und bestandener Prüfung erhältst du deinen Abschluss als Baumwart:in. Damit hast du das fachliche Fundament, Obstbäume selbstständig zu beurteilen, zu schneiden und langfristig zu betreuen.

Mit einer entsprechenden Prüfungsnote kannst du außerdem in die Baumwart:innensuchfunktion aufgenommen werden. Dort finden Menschen qualifizierte Ansprechpersonen für die Pflege ihrer Obstbäume.

Nach der 1-jährigen Ausbildung kannst du dein Wissen in der 2-jährigen Baumwart:innen-ausbildung weiter vertiefen. In drei weiteren Praxisblöcken geht es unter anderem darum, komplexere Situationen sicher und schneller zu bearbeiten, Steinobst zu schneiden, eine Planung selbst durchzuführen, Pomolgiewissen zu vertiefen und Krankheiten und Schädlinge genauer zu erkennen und vorzubeugen.

Die Weiterbildung ist besonders interessant, wenn du Obstbaumpflege beruflich einsetzen oder später selbst Wissen weitergeben möchtest.

Mit der Ausbildung wirst du außerdem Teil eines Netzwerks aus über 900 Baumwart:innen aus der Obstbaumschnittschule. Hier endet das gemeinsame Lernen nicht mit der Abschlussprüfung. Über das Netzwerk entstehen Austausch, Kooperationen und gegenseitige Unterstützung bei Fragen aus der Praxis. Einmal im Jahr kommen Baumwart:innen aus unterschiedlichen Regionen beim gemeinsamen Baumwart:innentreffen zusammen, um sich weiterzubilden, Erfahrungen auszutauschen und Gemeinschaft zu leben.

Baumwarttreffen 2024 – Exkursion zu den Buchenwaldbäumen

Brauche ich Vorerfahrung für die Baumwartausbildung?

Erste Erfahrungen im Obstbaumschnitt sind empfehlenswert. Wenn du bisher noch nicht selbst an Obstbäumen gearbeitet hast, ist ein Einführungskurs vor der Ausbildung ein möglicher Einstieg, aber kein Muss.

Kann ich nur einzelne Module der Baumwartausbildung buchen?

Nein. Die vier Praxisblöcke bauen aufeinander auf und gehören gemeinsam zur Ausbildung. Für die Abschlussprüfung müssen die vorgesehenen Module und verpflichtenden Online-Seminare absolviert werden.

Brauche ich Werkzeug für die Ausbildung?

Du solltest vor der Ausbildung nicht extra Werkzeug kaufen. Im ersten Block gibt es Werkzeugkunde, damit man versteht, was man braucht und warum. Ab dem 2. Block soll man dann eigenes Werkzeug dabei haben. Dieses kann bei uns während der Kurse auch erworben werden.

Muss man im Vorfeld einen Erste-Hilfe-Kurs belegen?

Nein, ein Erste-Hilfe-Kurs ist keine Voraussetzung für die Ausbildung. Zu Beginn gibt es eine Sicherheitseinweisung und unsere Ausbilder:innen sind entsprechend geschult. Spätestens wenn du später selbstständig Bäume schneidest oder kletterst, empfehlen wir dir jedoch, einen Erste-Hilfe-Kurs zu absolvieren. Solche Kurse können unter bestimmten Voraussetzungen von der SVLFG übernommen werden.

Brauche ich einen Kletterschein, um die Ausbildung zu machen?

Nein, ein Kletterschein ist keine Voraussetzung für die Baumwart:innen-Ausbildung. Im Kurs vermitteln wir die grundlegenden Techniken und Sicherheitsaspekte rund um das Klettern, gehen dabei aber nicht so tief in die Materie wie eine eigenständige Kletterausbildung. Hierfür wäre dann zum Beispiel der Obstbaumkletterkurs eine Möglichkeit, tiefer einzusteigen.

SKT-O anschauen →

Bei Fragen zur Ausbildung, Terminen, Buchung oder Ablauf hilft Uta gerne weiter!

Uta Runst

Uta Runst

Kurse & Organisation

Wende dich an Uta Runst für:

  • Fragen zu Kursen und Ausbildungen
  • Buchung und organisatorischer Ablauf
  • Allgemeine Anfragen

Neben der Baumwart:innenausbildung haben wir auch kürzere Kursformate, mit denen du erste Grundlagen kennenlernen und unser System erleben kannst.

Erstmal reinschnuppern

Erstmal reinschnuppern

Online-Seminare

Unsere kostenlosen Online-Seminare geben dir Einblicke in verschiedene Themen rund um Obstbaumschnitt, Jung- und Altbäume, Kulturlandschaft und unsere Methoden.
Zu den Online-Seminaren

Die Grundlagen lernen

Die Grundlagen lernen

Einführungskurse

Lerne die Grundlagen des Obstbaumschnitts an Jung- und Altbäumen. Im Kurs übst du, Bäume zu lesen, Kronen sinnvoll aufzubauen und Schnittentscheidungen sicher auf eigene Bäume anzuwenden.
Zu den Einführungskursen

Wissen gezielt vertiefen

Wissen gezielt vertiefen

Intensivkurse

Du möchtest in ein bestimmtes Thema tiefer einsteigen? In Intensivkursen vertiefst du dein Wissen in spezifischen Bereichen: von Jungbaum- und Altbaumschnitt bis zur Königdisziplin: der Umstellbaum.
Zu den Intensivkursen

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