1-jährige Ausbildung zur Baumwartin / zum Baumwart – Schweiz 2027

Schweiz / Aargau

Veranstaltungsort Pfrunder Wildfarm

Diese Ausbildung richtet sich an alle, die beruflich oder privat für den Schnitt vieler Bäume verantwortlich sind und dabei professionelle Techniken für einen naturgemäßen und gesunden Obstbaumschnitt erlernen möchten.

Ausbilderinnern & Ausbilder zu dieser Veranstaltung

Samuel Schubert

B. Sc. – Baumwart, Wildnislehrer

Samuel ist Baumwart und Wildnislehrer, der sowohl für öffentliche als auch private Auftraggeber Obstbäume schneidet. Er vermittelt zudem das Wissen nativer Völker in seinen Wildniskursen.

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Beruflicher Werdegang:

  • Studium Landschaftsnutzung und Naturschutz (BSc)
  • Baumwart

Details

Samuel ist ausgebildeter Baumwart (ein- und zweijährige Ausbildung) und Ausbilder der Obstbaumschnittschule und schneidet für öffentliche und private Auftraggeber:innen. Mit seinem Studienabschluss in Landschaftsnutzung und Naturschutz in Eberswalde verbindet er Theorie und Praxis im Naturschutz. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit dem Wissen nativer Völker und gibt dieses Wissen als Wildnislehrer weiter. Seine Kurse umfassen altes Handwerk, Pflanzenkunde, Feuermachen, Wahrnehmung und Gemeinschaftsbildung.

Michael Grolm

Dipl.-Ing. – Agraringenieur (Dipl.-Ing. agr.)

Michael gründete 2008 die Obstbaumschnittschule, nachdem er über eine Lehre zum Landschaftsgärtner und ein Studium der ökologischen Landwirtschaft umfassende Erfahrungen in Obstbau und Imkerei gesammelt hatte. Er entwickelte eine systematische Lehrmethode, um das Wissen um die Obstbaumpflege weiterzugeben und tut dies mit Freude auch noch heute.

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Beruflicher Werdegang:

  • Landschaftsgärtner
  • Agraringenieur
  • Berufsimker
  • Leiter der Obstbaumschnittschule
  • Leiter der BaumLand-Kampagne

Projekte und Engagements

  • ehemals Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) Mitteldeutschland
  • Leiter der Obstbaumschnittschule
  • Leiter der Baumlandkampagne

Details

Michael Grolm gründete im Jahr 2008 die Obstbaumschnittschule. Sein Weg dorthin führte ihn über eine Lehre zum Landschaftsgärtner, ein Studium für ökologische Landwirtschaft und die intensive Beschäftigung mit Imkerei und Obstbau währenddessen und darüber hinaus.

Viele Schnittkursbesuche, die Pflanzung unzähliger Bäume und das langjährige Pflegen verschiedener Anlagen vertieften sein Wissen enorm.
Seinen Meister fand er in Hans-Joachim Bannier, bei dem er in zwei Schnittsaisons in die Lehre ging. Die vielen ungepflegten und verschnittenen Obstbäume seiner Heimat verstärkten den Wunsch in ihm, in diesem Bereich etwas zu ändern.

Die Gründung der Obstbaumschnittschule ist ein wichtiger Beitrag mit dem Ziel, die Aufgaben des alten Berufes Baumwart:in wieder zu beleben, Multiplikator:innen zu schulen und Spezialwissen über den Obstbaum als Kulturpflanze mit eigenen Ansprüchen weiterzugeben. Hierfür entwickelte er eine systematische Lehrmethode mit einem Regelwerk für Jung- und Altbäume (s. die 12 Regeln des Jungbaumschnittes und die 7 Regeln des Altbaumschnittes).

Im vergangenen Jahrzehnt ist in der Obstbaumschnittschule ein umfangreiches Angebot mit fundierten, praxisnahen Kursen gewachsen. Seit Gründung der Schule hat Michael bereits über 800 Baumwart:innen ausgebildet.

Das von Michael initiierte Handlungskonzept Streuobst Thüringen, die Streuobstgruppe im Bioland Verband sowie die BaumLand-Kampagne (zur Verbesserung der Förderprogramme für Gehölze auf Bundes- und Landesebene) sind einige weitere Früchte seiner Arbeit und wirken über die Region hinaus. Von 2000 bis 2024 war er Berufsimker der Schlossimkerei Tonndorf. Zudem engagiert er sich als ehemaliger Vorsitzender weiterhin bei der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) in Mitteldeutschland und ist Leiter der BaumLand-Kampagne.

Dominique Bühlmann

Baumwart, Sozialarbeiter

Dominique ist seit 2026 als Ausbilder bei der Obstbaumschnittschule tätig und stammt aus der Schweiz. Seit einigen Jahren beschäftigt er sich mit naturnahem Gemüsebau, Landwirtschaft, Bäumen und Selbstversorgung. Er arbeitet seit 2025 selbstständig in der Baumpflege, befindet sich in der 2-jährigen Baumwartausbildung und ist daneben als Sozialarbeiter in einem Gefängnis tätig.

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Beruflicher Werdegang:

  • Lehre als Automobilmechatroniker
  • Bachelorstudium Angewandte Psychologie (B.Sc.)
  • Kurse in syntropischer Landwirtschaft
  • Baumwart

Details

Vor einigen Jahren entdeckte Dominique seine Leidenschaft für Gemüsebau, Landwirtschaft und Bäume. In seinem Selbstversorgergarten sammelt er seither praktische Erfahrungen im Anbau von Gemüse, im Umgang mit Obstbäumen und in einer möglichst vielfältigen, naturnahen Bewirtschaftung.

Ein wichtiger Teil seines Weges sind seine Weiterbildungen in syntropischer Landwirtschaft. Dabei interessieren ihn besonders das Zusammenspiel verschiedener Pflanzen, die Förderung der Bodenfruchtbarkeit und der Aufbau langfristig lebendiger Systeme.

Seit 2025 arbeitet Dominique selbstständig in der Baumpflege und befindet sich in der zweijährigen Ausbildung zum Baumwart. Neben seiner Arbeit mit Bäumen ist er als Sozialarbeiter in einem Gefängnis tätig.

Oliver Kalkofen

Baumwart, Permakultur-Designer

Oliver ist Baumwart, akkreditierter Permakultur-Designer und IT-Spezialist im Haupterwerb. Er pflegt eine eigene Obstwiese und setzt sich dafür ein, Streuobstplanung mit Permakulturmethoden zu verbinden.

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Beruflicher Werdegang:

  • IT-Spezialist
  • Baumwart

Projekte und Engagements

  • Pflege einer eigenen Obstwiese

Details

Oliver ist als Quereinsteiger aus der IT zum Obstbaumschnitt gekommen und hat seine Ausbildung an der Obstbaumschnittschule absolviert, darunter diverse Kurse, den SKT-O Kurs sowie die ein- und zweijährige Baumwart-Ausbildung. Heute arbeitet er als selbständiger Baumwart und pflegt eine eigene Wiese mit 40 Obstbäumen. Als akkreditierter Permakultur-Designer möchte er die Streuobstplanung nach Permakulturprinzipien gestalten, um eine sozialverträgliche und ökologische Versorgung in der Region zu fördern. Seine Leidenschaft für Systematik und Details fließt in seine Arbeit ein, sowohl im Obstbaumschnitt als auch in der Permakultur. Bei der Obstbaumschnittschule leitet er eigenständig Schnittkurse.

Elisabeth Kuenen

B.Sc. Waldwirtschaft und Umwelt, Baumwartin

Elisabeth hat Waldwirtschaft und Umwelt (B.Sc.) studiert. In ihrer selbständigen Tätigkeit an verschiedenen Orten im In- und Ausland in der Baum- und Gartenpflege hat sie sich nun als Baumwartin auf Gehölze und Obstbäume spezialisiert.

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Beruflicher Werdegang:

  • B.Sc. Waldwirtschaft und Umwelt
  • Baumwartinnenausbildung

Details

Elisabeth hat Waldwirtschaft und Umwelt mit Nebenfach Umwelthydrologie studiert. In ihrer selbständigen Tätigkeit in der Baum- und Gartenpflege hat sie sich nun als Baumwartin auf Gehölze und Obstbäume spezialisiert. Sie lebt und arbeitet an verschiedenen Orten. Ziel ist es, praktisches und theoretisches Wissen aus verschiedenen Regionen für die Gestaltung zukunftsfähiger, biodiverser Landschaften einzusetzen.

Sophie Zeeb

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Teresa Heger

Prof. – Baumwartin

Teresa ist Baumwartin und pflegt Obstbäume in Gärten und Streuobstwiesen. Sie hat ihren Arbeitsbereich durch Seilklettertechnik erweitert und verfügt über Erfahrung im Herdenschutz und der Hütehundausbildung.

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Beruflicher Werdegang:

  • Studium ökologische Agrarwissenschaft
  • Baumwartin

Details

Teresa entdeckte ihre Begeisterung für den Obstbaumschnitt während eines Praktikums bei dem Pomologen Hans-Joachim Bannier und absolvierte anschließend die Baumwart:innenausbildung der Obstbaumschnittschule. Seitdem pflegt sie als selbstständige Baumwartin Obstbäume und erweiterte ihren Arbeitsbereich mit Seilklettertechnik.

Vor und während des Studiums der Ökologischen Agrarwissenschaft arbeitete sie viele Sommer als Schafhirtin in den Schweizer Alpen und befasste sich in dem Zusammenhang auch mit Herdenschutz im Wolfsgebiet und der Ausbildung von Hütehunden. In pädagogischen und therapeutischen Weiterbildungen setzte sie sich mit dem Erleben von Tieren und Menschen auseinander.

17. Februar 2027 , 14:00 27. Juni 2027 , 16:00

Hinweis: Eine Buchung ist auch nach der Auftaktveranstaltung noch möglich.

Auftaktveranstaltung BWA und Schnittkurse 2027-02

Ort: Online

Beginn: Donnerstag, 11.02.2027 | 19:00 Uhr

Abschluss: ca. 21:00 Uhr

Modul I

Ort: Pfrunder Wildfarm

Beginn: Mittwoch, 17. Februar 2027 | 14 Uhr

Abschluss: Sonntag, 21. Februar 2027 | ca. 16 Uhr

Themen: Werkzeugkunde – Jungbaumschnitt

Modul II

Ort: Pfrunder Wildfarm

Beginn: Mittwoch, 10. März 2027 | 14 Uhr

Abschluss: Sonntag, 14. März 2027 | ca. 16 Uhr

Themen: Jungbaumschnitt – Umstellbaumschnitt – Altbaumschnitt

Modul III

Ort: Biohof Stocken

Beginn: Mittwoch, 14. April 2027 | 14 Uhr

Abschluss: Sonntag, 18. April 2027 | ca. 16 Uhr

Themen: Veredelung – Umstellbaumschnitt- Altbaumschnitt

Modul IV

Ort: Pfrunder Wildfarm

Beginn: Donnerstag, 24. Juni 2027 | 14 Uhr

Abschluss: Sonntag, 27. Juni 2027 | ca. 16 Uhr

Themen: Selektives Aufasten – Sommerschnitt – Prüfung

Level

Profi – Für alle, die das Thema professionell oder in leitender Funktion anwenden wollen.

Voraussetzungen

Erste Erfahrungen oder Teilnahme an Einführungskursen empfohlen.

Dauer

Der Kurs umfasst insgesamt etwa 200 Stunden, davon rund 143 Stunden praktische Übungen. Die Inhalte sind aufgeteilt in Online-Theorieeinheiten und vier Praxismodule von jeweils 4 bis 5 Tagen Dauer.

Übersicht

Der Kurs ist in vier aufeinander aufbauende Module gegliedert und umfasst einen hohen Praxisanteil von ca. 85% sowie 15% Theorie.

Nach der Ausbildung sind die Teilnehmer:innen in der Lage, professionell große Streuobstwiesen und Obstgärten zu planen, zu bewirtschaften und zu pflegen.

Theorie

Die Theorie wird im Rahmen einer vierstündigen Auftakt-Onlineveranstaltung sowie über einzelne Online-Seminare vermittelt. Mit einem aktuell über 600 Seiten starken Manuskript in Farbe erhalten die Teilnehmenden bereits am erstem Praxistag ein Nachschlagewerk und Leitfaden für ihre eigene Schnittpraxis während der Ausbildung und darüber hinaus.

– Exklusive Baumwart:innen Auftakt-Onlineveranstaltung (ca. 4 Std)
– 600 Seiten Manuskript in Farbe

Praxis

Die Ausbildung beginnt mit dem Schneiden unter Anleitung in Kleingruppen (erst 4er Gruppe, dann 2er Gruppe) und führt zum selbständigen Schneiden von Jungbäumen, jungen Umstell- und Altbäumen. Je nach Größe der Bäume und Geschicklichkeit der Teilnehmenden werden im Kurs insgesamt 2 bis 5 Altbäume allein geschnitten.

Prüfung

Die Abschlussprüfung zum/zur Baumwart:in kann nur nach der Teilnahme an allen vier Modulen und Online-Seminaren erfolgen. Eine Buchung von einzelnen Modulen ist nicht möglich. Am letzten Kurstag findet nach bestandener theoretischer und praktischer Prüfung die feierliche Urkundenüberreichung statt. Für Teilnehmer:innen mit der Prüfungsnote 1 – 2,9 gibt es die Möglichkeit zur Eintragung in die Baumwart:innen-Suchfunktion. Viele unserer Absolvent:innen erhalten darüber regelmäßig Anfragen zu Schnittaufträgen.

Besondere Hervorhebung

Die derzeit umfangreichste 1-jährige Ausbildung zur Baumwartin / Baumwart in Europa

Achtung!

Alle Preise (in CHF und in EUR) sind Netto-Preise!

Die Netto-Preise in CHF betragen – laut Umrechnungskurs vom 10. Juni 2026 – 2.915 CHF Normalpreis und 2.525 CHF ermäßigt.

Bildungsveranstaltungen sind in der Schweiz von der Mehrwertsteuer befreit.

Tickets

Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf „Tickets kaufen“ können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.
1-jährige Ausbildung zur Baumwartin / zum Baumwart – Schweiz 2027 – Normalpreis
Ca. 200 Stunden, verteilt auf 1×4 und 3×5 Praxistage, Online-Auftakt, Online-Theorieeinheiten und weitere Online Seminare Leistungszeitraum: 17.02.-27.06.2027
3.150,00
19 verfügbar
1-jährige Ausbildung zur Baumwartin / zum Baumwart – Schweiz 2027 – Ermäßigt
Ca. 200 Stunden, verteilt auf 1×4 und 3×5 Praxistage, Online-Auftakt, Online-Theorieeinheiten und weitere Online Seminare Leistungszeitraum: 17.02.-27.06.2027
2.729,00
19 verfügbar

Die Verpflegung und weitere Kosten bspw. für Unterkunft und An-/Abreise sind nicht im Preis inbegriffen. Bitte informieren Sie sich hier über die für Sie anfallenden Kosten.

Mögliche Unterkünfte, die Sie bitte selbst buchen, finden Sie untenstehend jeweils zu den Veranstaltungsorten.

Veranstaltungsort

Pfrunder Wildfarm

Auf der Pfrunder Wildfarm lebt eine sechsköpfige Familie, die mit offenen Herzen und wachem Verstand ihr Bestes für die Natur gibt.

Detailbeschreibung zum Veranstaltungsort

Pfrunder Wildfarm

Auf der Pfrunder Wildfarm lebt eine sechsköpfige Familie, die mit offenen Herzen und wachem Verstand ihr Bestes für die Natur geben.
Es wird großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung und den persönlichen Kontakt zu den Tieren gelegt. Die Tiere, das sind insbesondere Dammhirsche und Schafe, die auf den Hofweiden und Streuobstwiesen leben.

In den tierischen und pflanzlichen Produkten der Farm steckt viel Handarbeit. Sie werden authentisch und natürlich hergestellt und können im „Hoflädeli“ erworben werden.

Adresse & Anfahrt

Adresse

Pfrunder Wildfarm
Carmen Pfrunder & Christoph Schnetter
Rindelhof
5272 Gansingen


Anfahrt

… mit dem ÖPNV
Bahnhof Laufenburg von Basel,
Bahnhof Brugg von Zürich

…danach jeweils Postbus – Linie 142 „Brugg – Laufenburg oder Laufenburg – Brugg“. Ausstieg an der „Haltestelle Oberdorf“.

Von dort ist es ein Fußmarsch von 20 min bergauf. Gerne Bescheid geben, dann ist ein Abholung möglich. (Sehr anstrengend mit dem Gepäck!)

Übernachtungsmöglichkeiten vor Ort

5 Camperplätze auf der Hof-Fläche (ohne Strom) – 10 CHF/Nacht

Im Sommerblock sind weitere Camperplätze verfügbar.

Mongolische Jurte am Tipi-Platz für 6-Personen-Lager – 20 CHF/Nacht

Kompostklo und Quellwasserzugang sind vorhanden.

Übernachtungsmöglichkeiten in der Umgebung

Zimmer in Gansingen

Adresse: 5272 Gansingen

Typ: Array

Budget: Mittelklasse / Standard

Beschreibung:

Verschiedene Zimmer in Gansingen bei Airbnb als „Ein schönes Zimmer“ oder unter www.buehler.ch (4x 2 Personen, Zimmer mit Doppelbett).
Die Zimmer sind abschliessbar und Teil einer der Wohnungen des gesamten Hauses.

Entfernung zum Veranstaltungsort: 1,8 km

Website: https://www.airbnb.ch/users/profile/1469094419959798597?previous_page_name=PdpHomeMarketplace

Gästehaus Flösser

Adresse: Gästehaus Flösser Schulhausstrasse 93 CH-5277 Hottwil

Typ: Array

Budget: Budgetfreundlich / Günstig

Beschreibung:

Anmeldung regulär über Gruppenhaus.ch
Zimmeraufteilung – Total 34 Schlafplätze
1 Zimmer mit 2 Betten
2 Zimmer mit 4 Betten
1 Zimmer mit 6 Betten
1 Zimmer mit 8 Betten
1 Zimmer mit 10 Betten
Bettenausrüstung Duvets/ Kopfkissen – vorhanden
Räumlichkeiten (1 Essraum, 2 Aufenthaltsräume, 1 Schuh- und Kleiderraum)
Buchung ab mindest. 10 Personen

Entfernung zum Veranstaltungsort: 2,8 km

Website: https://www.gruppenhaus.ch/de/haus/gaestehaus/floesser/805

BnB Mönthal im Jurapark

Adresse: BnB Mönthal Manuela Sala Feldstrasse 109 5237 Mönthal

Typ: Array

Budget: Mittelklasse / Standard

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 6,5 km

Website: https://www.5237.ch/

Telefon: +4179-3303633

E-Mail: bnb@5237.ch

bnb49

Adresse: bnb24 Kai Grünberger Hauptstraße 49 5273 Oberhofen

Typ: Array

Budget: Budgetfreundlich / Günstig

Beschreibung:

2 Zimmer mit zwei Doppelbetten

Entfernung zum Veranstaltungsort: 3,1 km

Telefon: +4176-2263336

Biohof Stocken

Zwischen Arbon und Romanshorn am Bodensee befindet sich dieses schöne Fleckchen Erde, das seit 2024 von den Bewohner:innen gepflegt wird. Das vielseitige Angebot umfasst Apfelsaft von den eigenen Bäumen, Gemüse, Obst, Eier und zahlreiche selbst verarbeitete Produkte.

Detailbeschreibung zum Veranstaltungsort

Biohof Stocken

Zwischen Arbon und Romanshorn am Bodensee befindet sich dieses schöne Fleckchen Erde, das seit 2024 von den Bewohner:innen gepflegt wird. Das vielseitige Angebot umfasst Apfelsaft von den eigenen Bäumen, Gemüse, Obst, Eier und zahlreiche selbst verarbeitete Produkte.

Adresse & Anfahrt

Adresse

Biohhof Stocken
Stocken 14
CH-9315 Neukirch


Anfahrt

Anfahrt mit dem ÖPNV:

folgt

Anfahrt mit dem PKW:

GoogleMaps-Link: https://maps.app.goo.gl/7eSTpn4h3wEMqAwS8

Wegweiser STOCKEN beachten und bei Pferdekoppel/Gartencenter abbiegen.

Übernachtungsmöglichkeiten vor Ort

Zelten ist kein Problem.
Begrenzte Camperstellplätze, allerdings ohne Stromanschluss.
Toilette vorhanden, jedoch keine Dusche.

Übernachtungsmöglichkeiten in der Umgebung

Jugendherberge Romanshorn

Adresse: Jugendherberge Romanshorn Gottfried-Kellerstrasse 6 CH-8590 Romanshorn

Typ: Array

Budget: Budgetfreundlich / Günstig

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 6,6 km

Veranstaltungsort mit dem Bus erreichbar von der Jugendherberge aus.

Website: https://www.youthhostel.ch/de/hostels/jugendherberge-romanshorn

Telefon: +4158346-8400

E-Mail: romanshorn@youthhostel.ch