Weiterbildung zur 2-jährigen Baumwart:innenausbildung – 2026/27

Deutschland / Schleswig-Holstein

Veranstaltungsort Nußbaumhof Erfurt / Büßleben

Die Ausbildung vom 1- zum/zur 2-jährigen Baumwart:in richtet sich an Teilnehmer:innen, die bereits die 1-jährige Ausbildung abgeschlossen haben und diese vertiefen möchten. Der Kurs findet in drei aufeinander aufbauenden Blöcken statt.

Ausbilderinnern & Ausbilder zu dieser Veranstaltung

Michael Grolm

Dipl.-Ing. – Agraringenieur (Dipl.-Ing. agr.)

Michael gründete 2008 die Obstbaumschnittschule, nachdem er über eine Lehre zum Landschaftsgärtner und ein Studium der ökologischen Landwirtschaft umfassende Erfahrungen in Obstbau und Imkerei gesammelt hatte. Er entwickelte eine systematische Lehrmethode, um das Wissen um die Obstbaumpflege weiterzugeben und tut dies mit Freude auch noch heute.

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Beruflicher Werdegang:

  • Landschaftsgärtner
  • Agraringenieur
  • Berufsimker
  • Leiter der Obstbaumschnittschule
  • Leiter der BaumLand-Kampagne

Projekte und Engagements

  • ehemals Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) Mitteldeutschland
  • Leiter der Obstbaumschnittschule
  • Leiter der Baumlandkampagne

Details

Michael Grolm gründete im Jahr 2008 die Obstbaumschnittschule. Sein Weg dorthin führte ihn über eine Lehre zum Landschaftsgärtner, ein Studium für ökologische Landwirtschaft und die intensive Beschäftigung mit Imkerei und Obstbau währenddessen und darüber hinaus.

Viele Schnittkursbesuche, die Pflanzung unzähliger Bäume und das langjährige Pflegen verschiedener Anlagen vertieften sein Wissen enorm.
Seinen Meister fand er in Hans-Joachim Bannier, bei dem er in zwei Schnittsaisons in die Lehre ging. Die vielen ungepflegten und verschnittenen Obstbäume seiner Heimat verstärkten den Wunsch in ihm, in diesem Bereich etwas zu ändern.

Die Gründung der Obstbaumschnittschule ist ein wichtiger Beitrag mit dem Ziel, die Aufgaben des alten Berufes Baumwart:in wieder zu beleben, Multiplikator:innen zu schulen und Spezialwissen über den Obstbaum als Kulturpflanze mit eigenen Ansprüchen weiterzugeben. Hierfür entwickelte er eine systematische Lehrmethode mit einem Regelwerk für Jung- und Altbäume (s. die 12 Regeln des Jungbaumschnittes und die 7 Regeln des Altbaumschnittes).

Im vergangenen Jahrzehnt ist in der Obstbaumschnittschule ein umfangreiches Angebot mit fundierten, praxisnahen Kursen gewachsen. Seit Gründung der Schule hat Michael bereits über 800 Baumwart:innen ausgebildet.

Das von Michael initiierte Handlungskonzept Streuobst Thüringen, die Streuobstgruppe im Bioland Verband sowie die BaumLand-Kampagne (zur Verbesserung der Förderprogramme für Gehölze auf Bundes- und Landesebene) sind einige weitere Früchte seiner Arbeit und wirken über die Region hinaus. Von 2000 bis 2024 war er Berufsimker der Schlossimkerei Tonndorf. Zudem engagiert er sich als ehemaliger Vorsitzender weiterhin bei der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) in Mitteldeutschland und ist Leiter der BaumLand-Kampagne.

Arne Busch

Forstwissenschaftler (M.Sc.)

Arne ist seit 2018 zertifizierter Baumwart der Obstbaumschnittschule. Der studierte Forstwissenschaftler spezialisiert sich seit den 2000er Jahren auf Obstbaumschnitt. Seit 2024 konzentriert er sich auf seinen Selbstversorgergarten und leitet Ausbildungen in der Obstbaumschnittschule.

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Beruflicher Werdegang:

  • Forstwissenschaftler
  • Waldökologe
  • Baumwart

Projekte und Engagements

  • Selbstversorgergarten

Details

Arne ist seit 2018 zertifizierter Baumwart der 2-jährigen Baumwart:innenausbildung der Obstbaumschnittschule.

Bereits um die Jahrtausendwende begann sich der studierte Forstwissenschaftler und Waldökologe für den Obstbaumschnitt zu interessieren, um sowohl die eigenen Obstbäume sowie die Obstwiesen in der Nachbarschaft fachgerecht pflegen zu können.

Nach jahrelanger Aufteilung seiner Arbeit als Obstbaumwart und als Mitarbeiter einer privaten Prüfeinrichtung, die ökotoxikologische Freilandstudien mit Honigbienen, Hummeln, Würmern sowie Vögeln durchführt, konzentriert er sich seit 2024 nun vollständig auf seinen Selbstversorgergarten sowie den Obstbaumschnitt und begleitet eigenständig Baumwart:innenausbildungen und Kurse in der Obstbaumschnittschule.

Samuel Schubert

B. Sc. – Baumwart, Wildnislehrer

Samuel ist Baumwart und Wildnislehrer, der sowohl für öffentliche als auch private Auftraggeber Obstbäume schneidet. Er vermittelt zudem das Wissen nativer Völker in seinen Wildniskursen.

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Beruflicher Werdegang:

  • Studium Landschaftsnutzung und Naturschutz (BSc)
  • Baumwart

Details

Samuel ist ausgebildeter Baumwart der Obstbaumschnittschule und schneidet für öffentliche und private Auftraggeber:innen. Mit seinem Studienabschluss in Landschaftsnutzung und Naturschutz in Eberswalde verbindet er Theorie und Praxis im Naturschutz. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit dem Wissen nativer Völker und gibt dieses Wissen als Wildnislehrer weiter. Seine Kurse umfassen altes Handwerk, Pflanzenkunde, Feuermachen, Wahrnehmung und Gemeinschaftsbildung.

Alois Wilfling

Magister rer. nat.

Alois Wilfling (Österreich), Geschäftsführer von OIKOS – Institut für angewandte Ökologie & Grundlagenforschung und von eva & adam, leitet bei der Obstbaumschnittschule die Seminare „Sämlingsvermehrung & Direktsaat“, „Planung & Neuanlage von Hochstamm-Produktions-Systemen in der Praxis“ sowie die „Einführung in die Pomologie in der 2-jährigen Baumwart:innenausbildung.“

Mehr Details zu Alois Wilfling

Projekte und Engagements

  • OIKOS – Institut für angewandte Ökologie & Grundlagenforschung
  • eva & adam – www.evaundadam.at
  • SUPERHOCHSTAMM – Klimaresiliente HPS Hochstamm-Produktions-Systeme für eine zukunftsfähige Bewirtschaftung im Obstbau & Agroforst www.superhochstamm.at.
  • Initiative Streuobst Salzburg I-III (2019-2028)
  • Mitglied in ca. 25 internationalen Wissenschaftlichen Gesellschaften
  • u. a. m.

Details

Alois Wilfling ist Geschäftsführer von OIKOS – Institut für angewandte Ökologie & Grundlagenforschung (Gleisdorf), dem Praxis-Kompetenzzentrum für Hochstamm-Obstbau, Agroforst und Alte Obstsorten in Österreich. Hier arbeitet er als Ökologe, Biologe, Botaniker, Pomologe, Mykologe und Lichenologe.

Als Allgemein beeideter & gerichtlich zertifizierter Sachverständiger bringt er seine Expertise ebenso in komplexe Fach-, Privat- & Gerichtsgutachten ein, wie als externer Amtssachverständiger für Ökologie, Botanik und Naturschutz.

Seine langjährige Begeisterung für die Pomologie zeigt sich in Projekten, wie www.evaundadam.at oder in der Leitung des EIP-Projektes www.superhochstamm.at. Die ARGE SUPERHOCHSTAMM hat es sich zum Ziel gesetzt, moderne HPS Hochstamm-Produktions-Systeme zu entwickeln. Mittlerweile wurden von OIKOS mehr als 400 Flächen dieses zukunftstauglichen Nachfolge-Modells von traditionellen Streuobstwiesen etabliert. Zentrales Element ist dabei die Unterlagen- und Wurzelforschung, in der seit 2000 viele Fortschritte erreicht wurden, sowie neue maschinentaugliche Bewirtschaftungs-Systeme.

Seit 2020 ist Alois Wilfling Geschäftsführer des Agrarhandels eva & adam und dort für die Projektentwicklung, Finanzen und Pomologie verantwortlich. eva & adam bietet ca. 250 Alte Obstsorten zum Verkauf an und zahlt faire Preise (bis zu 4,50 € / kg) an die Produzent:innen.

Zum Ausgleich arbeitet Alois Wilfling als zertifizierter Baumwart und Landwirt. Am eigenen BIO-Betrieb werden mehrere Hektar an Hochstamm-Produktions-Systemen und mehrere Alte Tierrassen betreut. Der gesamte Betrieb ist in langjährigen Naturschutz-Pflegeverträgen und es sind 270 Einzel-Wildpflanzen BIO-zertifiziert. Seit mehr als 30 Jahren arbeitet Alois Wilfling als Wissenschaftlicher Illustrator und wurde u. a. am Royal Botanical Garden in Kew (London) ausgebildet. Er verfügt über das Kew Certificate in Botanical Illustration und ist national und international als Illustrator und Kursleiter tätig.

11. November 2026 , 14:00 – 19. September 2027 , 16:00

Hinweis: Eine Buchung ist auch nach der Auftaktveranstaltung noch möglich.

Auftaktveranstaltung 2-jährige BWA – 29/10/2026

Ort: Online

Beginn: Donnerstag, 29.10.2026 | 19:00 Uhr

Abschluss: ca. 21:00 Uhr

Block 1

Ort: Nußbaumhof Erfurt / Büßleben

Beginn: Mittwoch, 11. November 2026 | 14 Uhr

Abschluss: Sonntag, 15. November 2026 | ca. 16 Uhr

Themen: Jung- und Umstellbaumschnitt – Obstbaumpflanzung – Streuobstwiesenplanung

Block 2

Ort: Nußbaumhof Erfurt / Büßleben

Beginn: Freitag, 23. April 2027 | 14 Uhr

Abschluss: Dienstag, 27. April 2027 | ca. 16 Uhr

Themen: Streuobstwiesenplanung – Veredelungstechniken – Spalierobst – Steinobst

Block 3

Ort: Nußbaumhof Erfurt / Büßleben

Beginn: Mittwoch, 15. September 2027 | 14 Uhr

Abschluss: Sonntag, 19. September 2027 | ca. 16 Uhr

Themen: Pomologie – Schädlinge und Krankheiten – Prüfung

Level

Profi – Für alle, die das Thema professionell oder in leitender Funktion anwenden wollen.

Voraussetzungen

Erfahrung im Bereich, Abschluss eines Grundkurses oder Teilnahme an relevanten Ausbildungen

Übersicht

Alle Blöcke bestehen aus einer Kombination aus Theorie (13 %) und Praxis (87 %). Das Absolvieren des Kurses soll die Absolvent:innen in die Lage versetzen, Streuobstwiesen und Obstgärten sinnvoll zu planen, zu bewirtschaften und zu pflegen. Wir geben Hilfestellungen und arbeiten an Techniken, um die Effizienz der Arbeit zu verbessern. Dies ermöglicht nicht nur schnelleres, sondern auch schonenderes Arbeiten für den Körper. Sie richtet sich zudem besonders an Baumwart:innen die selber Einführungskurse geben möchten.

Theorie

Jede:r Kursteilnehmer:in bekommt ein umfangreiches aktuelles Manuskript der vermittelten Inhalte, aktuell über 600 Seiten in Farbe. Zudem erhalten die Teilnehmenden Zugang zu diversen Online-Seminaren.

Praxis

  • Praxismodul I  (5 Tage): Planung, Pflanzung und Erziehungsschnitt von Jungbäumen, Altbaumschnitt
  • Praxismodul II (5 Tage): Spezielle Fragestellung wie Umstellung ungepflegter Kronen, Erziehungsschnitt bei Kirschen und Pflaumen u.ä.
  • Praxismodul III (5 Tage): Pomologie, Pflanzenschutz und Krankheiten, Obstverwertung, Prüfung

Prüfung

Die Prüfung zum/zur Baumwart:in kann nur nach der Teilnahme an allen Blöcken erfolgen. Diese bauen aufeinander auf und müssen als Gesamtblock gebucht werden. Eine Buchung von einzelnen Blöcken ist nicht möglich.
Am letzten Tag findet nach bestandener theoretischer und praktischer Prüfung die Urkundenüberreichung statt.

Tickets

Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf „Tickets kaufen“ können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.
Weiterbildung zur 2-jährigen Baumwart:innenausbildung – 2026/27 – Normalpreis
2.490,00 €
19 verfügbar
Weiterbildung zur 2-jährigen Baumwart:innenausbildung – 2026/27 – Ermäßigt
2.190,00 €
19 verfügbar
Quantity: 0
Summe: 0,00 €

Die Verpflegung und weitere Kosten bspw. für Unterkunft und An-/Abreise sind nicht im Preis inbegriffen. Bitte informieren Sie sich hier über die für Sie anfallenden Kosten.

Mögliche Unterkünfte, die Sie bitte selbst buchen, finden Sie untenstehend jeweils zu den Veranstaltungsorten.

Verpflegung & weitere Kosten

Veranstaltungsort

Nußbaumhof Erfurt / Büßleben

Der Nußbaumhof von Michael Grolm, Gründer der Obstbaumschnittschule, liegt im Dorf Büßleben, das zu Erfurt gehört.

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Detailbeschreibung zum Veranstaltungsort

Nußbaumhof Erfurt / Büßleben

Der Nußbaumhof wurde 2018 von Michael Grolm, Gründer der Obstbaumschnittschule, und seiner Familie erworben. Der Hof liegt im Dorf Büßleben, das zur Landeshauptstadt Erfurt gehört. Auf dem Hof leben Bienen, Schafe, Hühner, Enten und Tauben. Eine besondere Attraktion ist die gemütliche Feuerstelle mit einem Badezuber, die zum Verweilen und Entspannen einlädt..

Adresse & Anfahrt

Adresse

Michael Grolm
Nußbaumhof
Linderbacher Straße 12
99098 Erfurt / Büßleben

Anfahrt

Anfahrt mit dem PKW:
Von der A4 (Ausfahrt Erfurt Ost) kommend fährt man in Richtung Erfurt und biegt an der 1. Ampel rechts Richtung Urbich ab. In Urbich geht es kurz nach dem Ortseingang rechts in Richtung Büßleben.

Anfahrt mit dem öffentlichen Nahverkehr:
Vom Hauptbahnhof Erfurt kommend mit der Buslinie 51 Richtung “Urbicher Kreuz”, Ausstieg an Haltestelle “Büßleben, Denkmal”.
Von dort sind es ca. 200m bis zum Nußbaumhof nach Ausstieg linker Hand über den Bach.

Der Nußbaumhof liegt in der Ortsmitte von Büßleben.

Übernachtungsmöglichkeiten vor Ort

Stellplätze für Camper oder Zelt nach Absprache.

Übernachtungsmöglichkeiten in der Umgebung

Pension Schröder

Adresse: Pension Schröder Cäciliastraße 16 99099 Erfurt/Dittelstedt

Typ: Array

Budget: Mittelklasse / Standard

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 3 km

Website: https://pension-schroeder.de/

Telefon: +49361-4219616 +49172-3631162

E-Mail: mail@pension-schroeder.de

Haus Germania

Adresse: Pension Haus Germania Rudolstädter Strasse 151 99099 Erfurt/Dittelstedt

Typ: Array

Budget: Mittelklasse / Standard

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 2,8 km

Website: https://www.germania-erfurt.de/

Telefon: +49361-4213423

E-Mail: info@germania-erfurt.de

H+ Hotel Erfurt

Adresse: H+ Hotel Erfurt Auf der Großen Mühle 4 99098 Erfurt

Typ: Array

Budget: Gehoben / Komfort

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 1,8 km

Website: https://www.h-hotels.com/de/hplus/hotels/hplus-hotel-erfurt

Telefon: +49361-4383-0

E-Mail: erfurt@h-hotels.com

Ferienwohnung Huber

Adresse: Ferienwohnung Huber Zur Trolle 9 99098 Erfurt – Büßleben

Typ: Array

Budget: Budgetfreundlich / Günstig

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 0,3 km

Website: https://www.ferienwohnung-zur-trolle.de/

Telefon: +49361-43024490

E-Mail: info@ferienwohnung-zur-trolle.de

Pension am Peterbach

Adresse: Pension am Peterbach Am Peterbach 1 99098 Erfurt/Büßleben

Typ: Array

Budget: Budgetfreundlich / Günstig

Beschreibung:

Entfernung zum Veranstaltungsort: 0,1 km

Telefon: +49361-412761 +49170-9866879

E-Mail: biene0361@gmail.com

Alte Schmiede

Adresse: Alte Schmiede Zur Trolle 1 99098 Erfurt/Büßleben

Typ: Array

Budget: Mittelklasse / Standard

Beschreibung:
  • EG: Ein großer Schmiederaum bietet sich zum Verweilen in romantisch-ursprünglicher Schmiedeatmosphäre an.
    Der offene Kamin als Schmiedefeuer sorgt für eine mollig-warme Gemütlichkeit.
    Die separate Küche mit Elektroherd, Kühlschrank, Geschirrspüler sowie einer guten Ausstattung an Utensilien lockt zum Kochen und Genießen.
    Ein WC befindet sich auf gleicher Ebene.
  • OG: Ausstattung der Ferienwohnung klein aber fein: 2 getrennte Schlafbereiche für 2-4 Personen,
    Bad mit Sitzbadewanne und WC, Miniküche, Wohnbereich mit TV und Radio-CD-Player, WLAN .
    Entfernung zum Veranstaltungsort: 0,2 km.

Website: https://www.alte-schmiede-buessleben.de

Telefon: +49361-4232928 +49157-79425981

E-Mail: info@alte-schmiede-buessleben.de