Beschreibung des Kursortes

Auf halbem Weg zwischen Berlin und Polen liegt inmitten der Märkischen Schweiz, der Ort Bergschäferei. Die kleine Ortslage – benannt nach ihrer Lage auf dem „Schäferberg“ – ist geprägt durch eine landwirtschaftliche Hofstelle, auf der drei ökologisch wirtschaftende Betriebe in unterschiedlicher Art miteinander kooperieren: der Landwirtschaftsbetrieb Bergschäferei, die Biokelterei Bergschäferei, die seit 2020 von Leonie Streng betrieben wird und die Schäferei Jörn Brieger, die auch Flächen des Landwirtschaftsbetriebes beweidet.

Auf der Bergschäferei werden Quitten, Holunderbeeren, Pflaumen und unterschiedliche Wildobstarten angebaut, die in der Kelterei überwiegend zu feinen Säften verarbeitet werden. Leonie bewirtschaftet zudem eine alte Sortenversuchsanlage aus DDR-Zeiten mit über 900 Apfel- und Birnbäumen.

Zu den Erzeugnissen der Bergschäferei gehören neben Säften aus eigenem und regionalem Bio-Obst, weitere Keltereiprodukte wie z.B. frischer Cidre, Obst sowie Brenn- und Sägeholz. Die Säfte der Biokelterei Bergschäferei, Schäferei-Erzeugnisse wie z.B. Felle, Schafsalami oder Schafschinken, sowie andere regionale Köstlichkeiten werden im Hofladen der Bergschäferei im nahegelegenen Waldsieversdorf (Eingangsbereich Forsthof, Eberswalder Chaussee 3, 15377 Waldsieversdorf) angeboten.

Leonies Instagram-Kanal findet ihr hier: https://www.instagram.com/biokelterei_bergschaeferei/

 

Anreise:

  • Mit der Bahn: bis Müncheberg Bhf., dann am besten mit dem Fahrrad 20 Minuten über Waldsieversdorf und den R1 bis zu Bergschäferei radeln (sehr schöne Strecke!), ansonsten mit dem Bus 929 direkt bis Bergschäferei, Dorf (leider nur einmal am Tag) oder mit dem Bus 928 bis Waldsieversdorf, Abzweig (jede Stunde) und dann 15 Minuten laufen

Übernachtung:

  • Auf der Bergschäferei

Auf dem Platz im Zelt /Auto 8€ pro Person und Nacht oder mit eigener Isomatte und Schlafsack im Saftlager, 12 € pro Person und Nacht, es gibt nur 3 Plätze!

Biokelterei Bergschäferei, Garziner Str. 7, 15345 Garzau-Garzin, Tel. 0176-34562356

 

  • In nahe gelegenen Buckow/Märk. Schweiz

Bellevue Gastgeberei,
Teresa Schüler, Hauptstr.16/17, 15377 Buckow,
Tel.: 033433-61 31 55
Kosten: 65 € – 75 €/Nacht u EZ
https://www.bellevue-buckow.de/
Entfernung zu Fuß: 4,1 km mit dem Auto: 5,2 km

Strandhotel Vier Jahreszeiten Buckow,
Ringstraße 5-6, 15377 Buckow,
Tel.: o33433-151 390
Kosten: ab 55 €/Nacht u EZ
https://vierjahreszeiten-buckow.de/zimmer-arrangements/
Entfernung zu Fuß: 4,7 km mit dem Auto: 6,1 km

Umweltzentrum Drei Eichen,
Königstr. 62, 15377 Buckow,
Tel.: 033433 – 201
Kosten: 18-20 € pro Nacht im Mehrbettzimmer
https://dreichen.de/unser-hof/unterkuenfte-und-verpflegung/
Entfernung zu Fuß: 7,2 km mit dem Auto: 8,6 km

 

Film zu den Schnittkursen


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